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2 Eier, 15 dag Butter, 15 dag Zucker, 1 El Vanillezucker, etwas abger. Zitronenschale, 10 dag Mehl, 13 dag Maizena, 1 Tl Backpulver. Weiters: Marmelade. Guss: 20 dag Staubzucker, 2 El Rum, etwas Kakao
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Kluge Sprueche Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Abwechselnd Eier, das mit Maizena vermischte Mehl, Backpulver und Zitronenschale dazugeben. Von dem Teig 4-5 dünne Böden backen, mit Marmelade zusammensetzen. Die Zutaten für den Guss verrühren, die Oberfläche der Torte damit bestreichen. Den restlichen Guss mit Kakao einfärben und den Rand damit bestreichen, beliebig österlich verzieren.
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