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750 g glattes Mehl, 120 g Zucker, 150 g zerlassene Butter, ½ Kl Salz, ⅛ l Weißwein, 1 Kl Anis (in Weißwein ein paar Stunden ziehen lassen), 1 Pkg. Germ, 5 Dotter, 2 Pkg. Vanillezucker, ⅛ l Milch, Dotter zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten, zweimal aufgehen lassen. Zu beliebig großen Kugeln formen, mit Dotter bestreichen. 3 gleich tiefe Einschnitte in jede Kugel machen. Bei 200° backen. Backzeit variiert nach Größe der Kugeln.
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