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Kochrezept Spargel mit Butter und Bröseln Rezept

½ kg Spargel, 10 dag Butter, 6 dag Brösel, Zucker

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Den Spargel vom Kopf abwärts schälen, bündeln und in kochendes Salzwasser geben, dem ein bisschen Zucker beigegeben wurde. - Die Brösel in der Butter goldgelb rösten. - Den weichgekochten Spargel herausheben, abtropfen lassen, auf eine warme Platte geben und mit den heißen Bröseln übergießen.