Geschmorter Schweinsbraten mit Biersauce Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Grünkernbraten mit Thymiansauce

Gorgonzolahackbraten Rezept

1 kg gemischtes Faschiertes, 4 Scheiben Weißbrot, 2 Ecken Gorgonzola (ca. 20 dag), 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, etwas Knoblauch

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Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken und unter das Faschierte mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch würzen. Zerkleinerte Zwiebel und gewürfelten Käse einarbeiten. Masse zu einem Laib formen und in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 Stunde im Rohr braten. Mit Gemüse servieren.

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