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Kochrezept Topfenauflauf Rezept

20 dag Butter, 20 dag Topfen, 4 Eier, 4 EL Zucker, 3 EL Semmelbrösel

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Die Butter mit dem passierten Topfen sehr gut abtreiben, viermal hintereinander 1 Ei und 1 El Zucker dazurühren und zuletzt die Semmelbrösel dazugeben. Die Masse in eine gebutterte und gebröselte Auflaufform geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. - Den Auflauf stürzen oder direkt in der Form servieren.