Bandnudeln mit Artischocken Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Gebratener St. Petersfisch mit Rosinen und Artischocken

Farfalle mit Artischocken Rezept

500 g Farfalle, 5 Artischockenherzen (Dose), 4 Zwiebeln, 4 dünne Scheiben geräucherten Speck, 1-2 Knoblauchzehen, ½ Zitrone (unbeh.), 4 El Olivenöl, Kerbel, Salz, Pfeffer

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Geschnittene Zwiebeln in 2 El Öl anbraten, Artischocken dazugeben. Zerkleinerten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Klein geschnittenen Speck dazugeben und alles zugedeckt 20 Minuten schmoren lassen. Bissfest gekochte Nudeln mit der Sauce vermengen, mit Olivenöl beträufelt und mit Kerbel bestreut anrichten.

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