Wurstpfanne nach Züricher Art Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Artischocken mit Sauce Vinaigrette

Artischocken Rezept

Die Artischocken putzen, das heißt den Stiel und die Spitzen der äußeren Schuppen abschneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln; darauf in kochendes Salzwasser, dem der Saft einer ½ Zitrone zugesetzt wird,

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geben und ½-¾ Stunde weich kochen; zu Tisch geben und eine Sauce vinaigrette oder eine holländische Sauce dazureichen.

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