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150 g Reis, 150 g Alnatura Natru Tofu, 1 Pkg. Knorr Reisfleischbasis, 1 grünen Paprika, 2 El Olivenöl, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Parmesan
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Kluge Sprueche Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten. Tofu kleinwürfelig schneiden, dazugeben und etwas mitrösten. Basispulver und ½ l Wasser dazugeben. Reis einstreuen und kleingeschnittenen Paprika dazugeben. Gut durchrühren und ca. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
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