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20 dag Zucker, 6 Eier, 15 dag ger. Nüsse, 26 dag ger. Äpfel, 7 dag Bröseln, 1 EL Kakao
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Kluge Sprueche Äpfel mit Bröseln vermischen, ca. 20 Minuten stehen lassen. Zucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse und Kakao einrühren.
Apfel-Brösel Mischung unterheben, Eischnee unterziehen. Teig in eine gefettete Form füllen und bei 170° ca. 1 Stunde backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
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