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Kochrezept Hühnersalat mit Äpfeln Rezept |
30 dag gekochtes Hühnerfleisch, 2 Äpfel, ½ Sellerieknolle, 3 El Mayonnaise, 1 El Zitronensaft, 2 El Joghurt, 1 El Senf, feingehackte Sellerieblätter
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Das Hühnerfleisch (Reste von einem Suppenhuhn oder Brathuhn) von der Haut befreien und klein schneiden. Die Apfel grob raspeln und die Sellerie fein reiben. Alle drei Bestandteile mischen und sofort mit der aus obigen Zutaten bereiteten Salatmarinade verrühren. 1-2 Stunden stehen lassen und danach mit frischer Kresse (oder grünem Salat) garniert anrichten.