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1 kg saure, geschälte, geriebene Äpfel, 1 kg fein geriebene Zucchini, Saft von 2 Zitronen, etwas Zimt, 2 kg Gelierzucker
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Kluge Sprueche Alle Zutaten in einem hohen Kochtopf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen, mit dem Pürierstab kurz mixen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.
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