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Apfelringe Rezept

4 mittelgroße Äpfel (Golden Delicious oder Granny Smith), etwas Zitronensaft, 1 Becher Fini's Feinstes Backteig Geheimnis, 1 Becher helles Bier, Pflanzenöl zum Herausbacken, Streuzucker zum Bestreuen

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Äpfel schälen, in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden, Gehäuse ausstechen und die Apfelringe mit Zitronensaft beträufeln. Fini's Feinstes Backteig Geheimnis 1:1 mit Bier mischen und die Apfelscheiben durch den Backteig ziehen. Pflanzenöl auf ca. 170-175° erhitzen und die Apfelscheiben schwimmend auf jeder Seite goldgelb herausbacken. Die fertig gebackenen Apfelringe auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Streuzucker bestreut servieren. Tipp: Wenn Sie die Apfelringe mit Fini's Feinstes Backteig-Geheimnis bestauben, bevor Sie diese in den Backteig tauchen, bleibt der Teig besser haften und bekommt mehr Fülle.

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