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1 Pkg. Vanillepuddingpulver, ca. 3 El Zucker, ½ l Apfelsaft, ⅛ l Schlagobers
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Kluge Sprueche Puddingpulver, Zucker und 6 El Apfelsaft abrühren. Der übrigen
Apfelsaft aufkochen, Puddingpulvergemisch einrühren, 1 Minute aufkochen lassen. Den fertigen Pudding in ein kaltes Wasserbad stellen. In den lauwarmen Pudding Schlagobers einrühren. Pudding in kalt ausgespülte Gläser füllen und mit je einem kleinen Stück roten
Apfel und Gewürznelken verzieren.
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