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Kochrezept Apfelnockerl Rezept |
4 große saure Äpfel, 10 dag Honig, 4 Eier, 15 dag Semmelbrösel, 15 dag geriebene Walnüsse, Zimt, Rum, Zitronenschale
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Die geschälten Äpfel grob reiben und dann mit den restlichen Zutaten zu einer festen Masse verarbeiten. Zirka 20 Minuten rasten lassen. Mit einem Suppenlöffel Nockerln formen und auf ein Backblech legen. Im Rohr etwa 15 Minuten bei 160° backen.