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2 Eier, 10 dag Staubzucker, 6 dag Mehl, Anis
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Kluge Sprueche Die Eier mit dem Staubzucker schaumig rühren, das Mehl leicht einrühren. Auf ein gefettetes, bemehltes Blech nussgroße Häufchen setzen, mit Anis bestreuen und bei mittlerer Hitze so lange backen, bis die Ränder anfangen, braun zu werden, vom Blech nehmen und noch warm über einen Kochlöffelstiel biegen.
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