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25 dag Butter, 25 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 35 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 7-8 El Milch, 10 dag Rosinen, 5 dag ger. Mandeln
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Kluge Sprueche Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier einrühren. Das mit Backpulver und Mandeln vermischte Mehl abwechselnd mit Milch unterrühren. Nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer vom Löffel fällt. Rosinen unterheben und den Teig in eine gut befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Bei ca. 160° 50-60 Minuten auf der untersten Schiene im Backrohr backen.
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