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1 kg Tomaten, 1 kg Äpfel, 1 kg Zwetschken, 1½ kg Gelierzucker (1:2)

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Tomaten vierteln, mit ½ Tasse Wasser weich kochen und durch ein Sieb streichen. Äpfel waschen, vierteln und mit ½ Tasse Wasser weich kochen, ebenfalls durch ein Sieb streichen. Zwetschken entsteinen, mit ½ Tasse Wasser weich kochen und mit dem Pürierstab pürieren. Tomaten, Apfel und Zwetschkenmus in einem großen Topf zusammenrühren und mit Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen. Heiß in Gläser füllen.

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