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25 dag Vollkornmehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Prise Salz, 1 EL Lebkuchengewürz, 1 EL Kakaopulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Zitronenaroma, 15 dag Zucker, 2 Eier, 200 ml Milch, 12½ dag Butter, einige geschälte Mandeln zum Dekorieren
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Kluge Sprueche Mehl, Salz, Backpulver, Zucker, Lebkuchengewürz, Kakaopulver, Vanillezucker und Zitronenaroma mischen. Die Butter schaumig rühren, Eier und Mich dazurühren. Die Mehlmischung langsam unterrühren. Muffinförmchen ca. ¾ mit dem Teig befüllen und mit Mandeln dekorieren. Backofen auf 180° vorheizen und Muffins ca. 15-20 Minuten backen. |
