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25 dag Couscous, 2-3 Karotten, ca. 8 dag Bärlauch, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Butter (oder Olivenöl), Grana Padano
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Kluge Sprueche Den Couscous in 500 ml Wasser ca. 30 Minuten köcheln lassen. Die fein geriebenen Karotten und den fein geschnittenen Bärlauch in Butter oder Olivenöl anschwitzen, Couscous zugeben, würzen und kurz durchrösten. Mit geriebenem Grana Padano bestreuen. Mit Erdäpfel-Vogerlsalat servieren. |
