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Kochrezept Schnelle Topfenknödel-Rolle aus der Mikrowelle Rezept

Für 8 Personen: 50 dag Topfen, 4 Eier, 4 EL Grieß, 10 dag Semmelwürfel, 1 Pkg. Vanillezucker

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Alle Zutaten gut vermischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Zwei Rollen formen und in Frischhaltefolie gut verpacken. Folie einige Male mit Stricknadel einstechen, damit der Dampf entweichen kann. In der Mikrowelle bei 850 Watt 8-10 Minuten garen. Folie entfernen und in Scheiben schneiden. Mit Butterbröseln, Zwetschkenröster oder Marillenröster und Staubzucker anrichten.