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200 g Rinderrücken, 1 Schuss Öl, 8 EL Rindsuppe, ¼ rote Zwiebel, 1 Tomate, ¼ rote Paprikaschote, ¼ Salatgurke, ¼ Bund Frühlingszwiebeln, ¼ Bund Koriandergrün, Saft von einer ¼ Limette, 5 Spritzer Süßstoff, ¼ rote Chilischote
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Das Fleisch in wenig Öl scharf anbraten, sodass es außen braun und knusprig ist, aber innen etwas rosa bleibt, aus der Pfanne nehmen, in feine Scheibchen schneiden, mit 6 EL Rindsuppe würzen. Zwiebel fein schneiden, Tomate entkernen und in Scheiben schneiden. Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln würfeln, Korianderblätter abzupfen. Für die Marinade: Limettensaft mit Süßstoff und 2 EL Rindsuppe vermischen, etwas Chili beigeben. Gemüse und Korianderblättchen mit dem angebratenen Rindfleisch vermischen und mit der Marinade beträufeln.
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