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3 Zwiebeln, 20 dag Räuchertofu, 2 EL Majoran, 40 dag Kidneybohnen, Pfeffer, Salz, Öl
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Kluge Sprueche Zwiebeln fein hacken und mit dem Majoran in etwas Öl glasig braten. Tofu würfeln. Mit den Zwiebeln und den Bohnen vermengen und pürieren. Während dieses Vorganges etwas Öl dazugeben, damit das Ganze cremig wird. Am Ende mit Pfeffer und Salz abschmecken. In verschraubbare Gläser füllen und kühl aufbewahren. |
