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60 dag Zucchini, 70 dag Äpfel, 15 dag frisch gepresster Orangensaft, 1 kg Gelierzucker, 1 Vanilleschote
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Kluge Sprueche Zucchini schälen, halbieren, entkernen und würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Mark der Vanilleschote auskratzen. Alles mit Zucker in einem Topf vermengen und aufkochen. 10 Minuten köcheln lassen. Danach alles pürieren und nochmals aufkochen. Sofort in Gläser füllen. |
