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Kochrezept Muffins mit Schokostückchen Rezept

30 dag griffiges Mehl, 10 dag brauner Zucker, 2 TL Backpulver, 1 TL Vanillezucker, 2 Eier, 10 dag zerlassene Butter, ¼ l Milch, 10 dag Kochschokolade (gehackt)

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Trockene Zutaten vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und die zerlassene Butter kurz verrühren. Dann zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange mit einem großen Löffel verrühren, bis alle Zutaten vermischt sind. Den Teig in Muffinbackförmchen füllen und ca. 25 Minuten bei 160° backen.

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