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Kochrezept Burmesischer Bananenkuchen Rezept

4 reife Bananen, 10 dag Zucker, 10 dag Mehl, 10 dag weiche Butter, 400 ml Kokosmilch, Salz, rote Lebensmittelfarbe

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Eine kleine Backform ausfetten. Die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Butter, Zucker, Mehl und Kokosmilch vermengen. 1 Prise Salz und etwas Lebensmittelfarbe zugeben und alles gut verrühren. Den Teig in die Form füllen, mit Sesam oder Mohn bestreuen und 20-30 Minuten bei 175° backen.

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