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50 dag Sauerkraut, 30 dag Speck, 30 dag Mehl, 2 Eier, 1 TL Zucker, 2 TL geh. Petersilie, Salz
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Kluge Sprueche Speck kleinwürfelig schneiden und anbraten. Eier verquirlen. Mehl, Sauerkraut, Zucker, Speck, Petersilie und Salz dazugeben und alles gut vermengen. Knödel aus der Masse formen, in kochendem Salzwasser ca. 12-15 Minuten ziehen lassen. |
