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300 Löwenzahnblütenköpfe, 2 Hand voll Tannen- oder Fichtenwipferln, 1 Zitrone, 2 L Wasser, 2 kg Rohrzucker
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Kluge Sprueche Blüten, Wipferln, Zitronensaft und Wasser ca. 15-20 Minuten kochen, abseihen und Blüten und Wipferln ausdrücken. Saft mit Zucker zu einer dicklichen Masse einkochen (etwa 2 Stunden). Ausgekühlt soll der Honig dickflüssig sein. |
