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4 Rindsschnitzel, 4 große Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss, Butter
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Rindsschnitzel klopfen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Anschließend mit geschältem und gepresstem Knoblauch einreiben. In Bratfolie mit Butter nach Geschmack ca. 90 Minuten bei 170° im Backrohr braten. Mit beliebigen Beilagen servieren.
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