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Für 10-12 Riegel: 300 g glutenfreie Großblatt-Haferflocken, 260g Heidelbeeren, 220 ml Kokosmilch, 1 TL gemahlene Vanille, 110-120 ml Ahornsirup
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Kluge Sprueche Backofen auf 180° Umluft vorheizen, Form (28 x 18 cm) mit Backpapier auslegen. Haferflocken zu Mehl mahlen. 220 g Heidelbeeren grob mixen, zum Hafermehl geben. Kokosmilch, Vanille und Ahornsirup zufügen und vermischen. Restliche Beeren unterheben. In die Form füllen, glatt streichen, ca. 15 Minuten backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann in Form schneiden. |
