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Kochrezept 40er-Huhn Rezept

1 mittelgroßes Huhn, Salz, Pfeffer, Butter, 40 Knoblauchzehen, Bratfolie

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Knoblauch schälen. Ein gesalzenes, gepfeffertes Huhn damit füllen. Die Füllöffnung mit Küchengarn oder Spießen verschließen. Ca. 2 Stunden bei ca. 170° mit etwas Butter in einer verschlossenen Bratfolie braten. Mit Reis oder Erdäpfeln und Salat servieren.