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5 Eier, 25 dag Staubzucker, 16 dag Mehl, 1 Pkg. Kokospuddingpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, ⅛ l Öl, ⅛ l Eierlikör, 1 Pkg. Backpulver, Kakaopulver (zum Färben)
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Kluge Sprueche Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann Öl, Eierlikör, Mehl, Backpulver und das Puddingpulver einrühren. Eiklar zu Schnee schlagen. Den Schnee unter den Teig heben. Teig halbieren und eine Hälfte des Teiges mit Kakaopulver einfärben. Zuerst den hellen Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform füllen. Dann den dunklen Teig dazugeben und mit einer Gabel den dunklen leicht durch den hellen Teig ziehen. Bei 170° Ober-/Unterhitze backen. |
