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50 dag Faschiertes, 20 dag Spiralnudeln, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 2 EL Dijonsenf, ¼ l Rindsuppe, ⅛ l Sauerrahm, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Zwiebel würfeln und in heißem Öl anrösten. Faschiertes zugeben und kurz mitrösten. Mit Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme 15 Minuten dünsten. Mit Senf Salz und Pfeffer pikant abschmecken und den Sauerrahm einrühren. Die bissfest gekochten Nudeln untermengen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. |
