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Kochrezept Oreo-Cheesecake Rezept

1 Pkg. Oreo-Kekse (45 Stück), 6 dag Butter, 90 dag Frischkäse, 20 dag Staubzucker, 25 dag Sauerrahm, 4 Eier

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Ofen auf 160° vorheizen. Ca. 30 Oreo-Kekse in ein Gefriersackerl füllen und zum Beispiel mit einem Nudelholz klein schlagen. Kekskrümel mit der zerlassenen Butter vermischen, den Boden der Springform damit bedecken und Masse festdrücken. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker gut vermischen und den Sauerrahm unterheben. Dann die Eier nach und nach hinzugeben. Die übrigen Kekse grob hacken und einen Teil unter die Masse heben. Den Teig in die Springform füllen und mit den restlichen Keks-Krümeln bestreuen. Ca. 45 Minuten backen, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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