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2 Pers.: 100 g Vollkornnudeln, 6 dünne Scheiben gekochter Schinken, 3 Lauchzwiebeln, 250 g Champignons, 150 ml Magermilch, 2 Ecken leichter Schmelzkäse, 1 TL Olivenöl, 1 TL Mehl, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Nudeln kochen und abseihen, Schinken würfeln, Lauch waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinken, Zwiebeln und Champignons anbraten, mit etwas Mehl bestäuben und nach Belieben würzen. Milch zugießen und Schmelzkäse stückchenweise zugeben u. köcheln lassen, Öl zugeben. Nudeln und Pilz-Schinken-Sauce anrichten.
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