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20 dag Zucker, 100 ml Wasser, 12½ dag Margarine, 15 dag Kokosette, 25 dag Kaffeeweißer (Milchpulver), 60 Stk. Mandeln, Kokosette zum Wälzen, Pralinenpapierförmchen
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Kluge Sprueche Die Mandeln kurz in heißes Wasser legen und noch warm schälen. Zucker und Wasser zwei Minuten aufkochen und wieder auskühlen lassen. Margarine, Kokosette und Milchpulver mit dem Mixer verrühren. Anschließend die Masse mit dem Zuckerwasser noch mal kurz vermixen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in der Mitte eine Mandel hineinarbeiten. In Kokosette wälzen und in Pralinenpapierförmchen setzen. Kühl aufbewahren. |
