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40 dag Reis, etwas Suppenwürze, 1 mittelgr. Zwiebel, 25 dag Garnelen, 1 mittelgr. Zucchini, 10 dag Champignons, 2 Tomaten, 1 Pkg. passierte Tomaten (0,5 kg), Öl, Pfeffer, Salz, Petersilie
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Kluge Sprueche Den Reis mit etwas Suppenwürze weich kochen. Zwiebel in Öl goldgelb rösten. Zucchini, Champignons und Tomaten zerkleinern und mit dem Zwiebel weich dünsten. Die mit Pfeffer und Salz gewürzten Garnelen in einer eigenen Pfanne anbraten. Anschließend das Gemüse, die Garnelen und die passierten Tomaten vermengen und mit Petersilie verfeinern. Den gekochten Reis dazugeben und eventuell mit Salz und Pfeffer würzen. |
