25 dag Topfen, 1 Becher Creme fraiche mit Kräutern, etwas Mager-Jogurt, 10 dag fein geh. Kürbiskerne, Kürbiskernöl nach Geschmack, 1 gep. Knoblauchzehe, 1 kl. geh. Zwiebel, 1 Prise Salz

Alles nach und nach gut verrühren und abschmecken. Aufstrich kalt stellen und durchziehen lassen. Mit beliebigem Gebäck servieren.