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Kochrezept Sennenhupfer Rezept

17 dag Mehl, 2 Eier, 10 dag Zucker, 1 gr. Stamperl Rum, etwas Vanillezucker, 1 Msp. Backpulver, Fett zum Ausbacken

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Eier, Zucker, Rum und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver vorsichtig dazurühren. Der Teig darf nicht zu fest, aber auch nicht zu weich sein. Mit einem Kaffeelöffel kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen und diese in heißem Fett goldbraun backen. Mit Apfelmus servieren.