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Kochrezept Heidelbeer-Nuss-Kuchen Rezept

8 Eier, ¼ l Joghurt (1 %), 1 Pkg. Backpulver, 30 dag glattes Mehl, 20 dag ger. Walnüsse, 30 dag Rohrzucker, 30 dag Heidelbeeren

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Eier, Joghurt und Zucker schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Backpulver und Heidelbeeren unterheben und mit einem Kochlöffel rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze ca. 30-40 Minuten backen.

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