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Kochrezept Hollergelee auf Minzjoghurt Rezept

500 g püriertes Hollerkoch noch heiß mit 1 EL Apfelpektin aufkochen, in kleine Schalen füllen und kalt stellen. 250g Joghurt (1 Prozent) mit ein paar Blättchen gehackter Minze und 2 EL Honig verrühren.

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Mit einem Spritzer Zitrone abschmecken, auf Dessertteller aufteilen und erkaltetes Gelee darauf stürzen. Mit Minzblättchen dekorieren.