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Kochrezept Bierhendl Rezept

1 KL Salz, 1 KL Pfeffer, 1 KL gem. Kümmel, 1 KL Paprikapulver, Chili nach Geschmack, Olivenöl, 1 küchenfertiges Huhn, 1 Bierdose (½ l)

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Backofen auf 200° vorheizen. Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen. Olivenöl zugießen und alles gut verrühren. Die Paste mit dem Löffel auf dem Hähnchen verteilen und anschließend mit den Händen einmassieren, bis die ganze Haut gleichmäßig bedeckt ist. Den Inhalt der Bierdose zu einem Drittel abgießen. Das vorbereitete Hähnchen vorsichtig auf die Bierdose setzen. Das Hähnchen auf der Dose auf ein Backblech stellen und im Ofen auf der untersten Schiene 60-75 Minuten braten.