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4 Putenschnitzerl zu je ca. 170 g, 120 g Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Öl zum Braten, Mehl zum Stauben, Suppe zum Aufgießen, 1 Schuss Most
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Putenschnitzerl vorsichtig klopfen, würzen, mit Speck belegen und einrollen. Pfanne erhitzen, die Putenrouladen rundum anbraten, mit etwas Mehl stauben, mit Most ablöschen und mit Wasser oder Suppe aufgießen; kurz durchkochen lassen. Zudecken und 5-10 Minuten rasten lassen. Perfekt dazu passend: Spinatspätzle oder Risi-Pisi.
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