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3 kg Erdbeeren, 6 dag Zitronensäure, 2 l Wasser
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Erdbeeren putzen, in einem hohen Behälter alles gut verrühren und an einem kühlen, dunklen Platz 24 Stunden ziehen lassen. Nun durch ein Sieb oder Tuch streichen und den Saft 1:1 (1 l Saft : 1 kg Zucker) mit Zucker und etwas Einsiedehilfe mischen und unter ständigem Rühren aufkochen. In Flaschen abfüllen und als sommerliches Getränk mit Wasser verdünnen!
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