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Kochrezept Steirische Sauce Hollandaise Rezept

½ Becher Sauerrahm, ½ Becher Jogurt, ½ Becher Schlagobers, 1 TL geh. Kapern, 4-5 hart gekochte Eier, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, Schnittlauch

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Sauerrahm und Jogurt gut verrühren. Die klein geschnittenen Eier und Kapern dazugeben. Geschlagenes Obers unterheben und nach Belieben würzen.

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