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2 Zwiebeln, 4 TL Olivenöl, 400 g Putenfilet, ⅛ l Suppe, 200 g Champignons, 400 g Zucchini, 1 kl. Dose geschälte Tomaten, 2 EL Creme fraiche, 2 TL Kräuter nach Geschmack, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Zwiebeln fein schneiden und in Olivenöl anrösten. Gewürfeltes Fleisch dazugeben und anbraten. Suppe zugießen und 3 Minuten einkochen lassen. Blättrig geschnittene Pilze, in Scheiben geschnittene Zucchini und die Tomatenstücke einrühren. Creme fraiche dazugeben und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten. |
