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Kochrezept Nudelpfanne Rezept

2 rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Creme fine, 1 Zucchini, 1 Karotte, 20 dag Spiralnudeln, 20 dag Hühnerbrust, ger. Parmesan, Schnittlauch, Öl, Butter, ¼ l Suppe

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Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Halbierte Zucchini und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Teigwaren kochen und abseihen. Hühnerbrust in Stücke schneiden und anbraten. In einer anderen Pfanne Zwiebeln anrösten, Zucchini und Karotten dazugeben und weich dünsten. Hühnerbrust dazugeben, mit Suppe aufgießen und mit Creme fine verfeinern. Würzen, über die in Butter geschwenkten Teigwaren gießen und mit Parmesan und Schnittlauch bestreuen. Mit grünem Salat servieren.

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