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Kochrezept Frühlingskräuter-Salat II Rezept

100 g Frühlingssalate (Vogerlsalat, Brunnenkresse, Löwenzahn), 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, 1 MS Dijon-Senf, 4 EL Sauerrahm, einige Schnittlauchhalme und Radieschen, Salz, Pfeffer, Zucker

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Frühlingssalate waschen, mischen, mit Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker marinieren. Mit Sauerrahm, Schnittlauch und Radieschen garnieren.

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