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Kochrezept Marzipanschnitten II Rezept

30 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 36 dag ger. Nüsse, 6 Eier, 20 dag Marzipan, Marillenmarmelade, Schokoladenglasur

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Dotter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und mit den Nüssen unter die Dottermasse heben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 160° backen. Mit Marmelade bestreichen, mit dem ausgerollten Marzipan belegen und mit Schokoladenglasur überziehen.

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