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1 Zwiebel, 20 dag rote Linsen, 1 TL Curry, 300 ml Orangensaft, 800 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Crème fraîche, Öl
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Kluge Sprueche Geschnittene Zwiebel in heißem Öl anbraten, Linsen und Curry dazugeben. Mit Orangensaft und Gemüsebrühe aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Crème fraîche garniert anrichten. |
