|
Kochrezept Dubai-Torte Rezept |
Teig: 5 mittelgroße Eier, 110 g Staubzucker, 110 g Butter, 110 g Kuvertüre, 100 g Weizenmehl, 1 EL Backkakao, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz. Pistaziencreme: 130 g Pistazien gerieben (evtl. gesalzen), 1 TL Kaffeepulver löslich, 3 TL Kakaopulver (z. B. Kaba oder Benco), 250 g Topfen, 4 EL Zucker, 250 ml Schlagobers, 1 Pkg. Sahnesteif, ca. 2 cl Rum (nach Belieben). Marillenmarmelade, etwas Rum
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche
Spruchkategorien
Quiz
HOME
Eine ca. 20-22 cm große Springform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Rührteig miteinander verrühren und in die Form füllen. Im Ofen bei 160° Umluft (untere Schiene) ca. 15-20 Minuten backen. Für die Creme geriebene Pistazien, Kaffeepulver, Kakao, Zucker, Rum und Topfen verrühren. Dann geschlagenes Obers mit Sahnesteif unterheben. Die fertige Torte auskühlen lassen und zweimal längs durchschneiden. Die Stücke mit etwas Rum besprenkeln und mit Marillenmarmelade bestreichen. Danach die Pistaziencreme großzügig auf den untersten Teil auftragen, den zweiten Teil daraufsetzen und den Vorgang wiederholen.